当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 鱼肉类 > > 猪皮
编号:11678298
如何识别阿胶、鹿角胶与猪皮胶
http://www.100md.com 2008年8月21日 《家庭保健报》 2008.08.21
     养生不可盲目要根据体质选择健身方式

    阿胶:又称驴皮胶,为驴的皮经煎熬浓缩而成的干燥胶块,黑褐色,有光泽,对光透视显琥珀色半透明状。质硬而脆,断面光亮。气微,味微甘。取本品少许加沸水约3倍搅拌10~60分钟溶解,溶液呈透明的红茶色,清而不浊,冷却后,液体表面可见少数油滴,放置不凝集,微带腥气。

    鹿角胶:为鹿角经水煎熬浓缩制成的固体胶,呈黄棕色或红棕色,半透明,有的上部有黄白色泡沫层。质脆,易碎,断面光亮。取本品少许加入3倍量沸水,2~5分钟可溶解,溶液呈浅红色,液面有较多油滴。鹿角胶性温,味甘、咸。

    猪皮胶:又称新胶,系猪皮熬制而成,表面呈棕褐色,对光透视不透明,断面不光亮。取本品少许加入沸水溶解,水溶液为棕褐色,混浊不透明,冷却后表面有一层脂肪油,有强烈的肉皮汤味,味微甜,功效类似阿胶。

    三九

    养生不可盲目

    要根据体质

    选择健身方式

    人的体质不同,养生的方法也不同。中医把人的体质分为几种类型,其中最常见的为阴虚型、阳虚型、气滞血淤型、气血两虚型,这些人如能根据自己的体质类型来养生,便可取得事半功倍的效果。

    阴虚型:表现为身体消瘦、面颊潮红、口舌干燥、尿黄便秘、心烦少眠等,这些人应加强自身保养,养成冷静、沉着的性格,应打太极拳、钓鱼等,调剂自己的精神,从而增强体质。

    阳虚型:表现为身体白胖、喜热怕冷、四肢倦怠、大便稀、情绪不佳。这些人要善于调节自己的情绪,多听音乐,多交朋友,多参加社会活动。散步、打乒乓球、游泳,是这些人最适宜的体育活动。

    气滞血淤型:表现为面色晦暗,口唇、眼眶发黑,皮肤干燥、指甲干瘪。这些人应注意生活要有规律、按时作息、保持乐观情绪。跳绳、踢毽子、扭腰转身、全身按摩等活动有利于将身体各部位活动起来,帮助气血运行,解除气滞血淤,从而增强体质,调剂精神。

    气血两虚型:表现为面色发白、心慌气短、头晕目眩,手脚麻木,容易出汗。这些人应加强营养,多吃些富含维生素的食物,也可吃些含人参的食品,如人参糖、人参饼干等。由于体质虚弱,容易疲劳,故应适当休息,防止过度疲劳。如果每天早晨起来能做做广播操、打打太极拳、散散步则对调整气血、增强体质有很大的帮助。

    钟丽, 百拇医药